En 2007, c‘est la consécration pour sa baguette traditionnelle La Renaissance : elle obtient le prix de la meilleure baguette de
Paris. Arnaud Delmontel sera donc le fournisseur officiel du Palais de l‘Élysée durant cette année 2007. Aujourd’hui encore, elle est l‘emblème de la maison, produite tous les jours de la semaine de 7h à 20h30.